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Il corso responsabile industria alimentare è rivolto ai responsabili di tutte le aziende in cui si producono, conservano, manipolano e commerciano alimenti, i quali devono conseguire l’attestato HACCP come previsto dalla normativa vigente.

Grazie al nostro corso per responsabili dell’industria alimentare è possibile conseguire un attestato di idoneità conforme ai sensi di legge in caso di controlli da parte delle autorità competenti e valido su tutto il territorio della Comunità Europea.

Il corso per responsabili dell’industria alimentare è erogato in modalità e-learning, in questo modo il corsista può seguire un percorso formativo personalizzato, in base alla propria disponibilità di tempo e da qualsiasi postazione che sia dotata di una connessione internet.
L’iscrizione al corso è assolutamente gratuita, così come è gratuita la consultazione del materiale che PMI Servizi mette a disposizione del corsista: testi, pdf e videocorsi saranno liberamente consultabili e scaricabili.

Il programma del corso include i seguenti argomenti:

  • Il sistema HACCP;
  • Il controllo visivo e la verifica della merce
  • Le norme igieniche basilari;
  • Le temperature e il microclima;
  • Nozioni di microbiologia alimentare;
  • Nozioni di chimica merceologica e fisica;
  • Norme di igiene delle strutture delle attrezzature;
  • Norme di igiene personale;
  • La normativa di riferimento;
  • Ruoli dei soggetti coinvolti nel processo alimentare.

La durata del corso è di 12 ore e al superamento del test finale sarà conseguito l’attestato di idoneità.
Solo dopo aver ricevuto il proprio attestato avverrà il pagamento del corso che ha un costo di € 35,00 + Iva.

Clicca e registrati gratuitamente al corso!

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