News e Approfondimenti
Nuove norme sulle etichette alimentari
Novità in arrivo per la normativa sulla sicurezza alimentare in Italia cambiano le diciture sulle etichette alimentari, come si legge dalla pubblicazione nella Gazzetta Ufficiale il nostro paese recepisce la normativa su sicurezza alimentare e HACCP diffusa dall’Unione Europea che impone ai produttori l’obbligo di indicare sulle etichette ulteriori informazioni nutrizionali in più rispetto quelle solitamente segnate. Sostanzialmente gli obblighi in più saranno quelli di: specificare la presenza di allergeni ingrandire la dimensione delle etichette per renderle più leggibili non fornire assolutamente indicazioni fuorvianti inserire la scadenza anche sui prodotti confezionati singolarmente Punto fondamentale della manovra è l’intenzione di migliorare...
L’EFSA attiva l’Help desk per le imprese alimentari
Un nuovo servizio attivato da Novembre 2011 da parte dell’Autorità Europea per la Sicurezza alimentare, un Help Desk per offrire pareri e approfondimenti a tutte le imprese del settore alimentare su questioni normative e pratiche per la tutela della sicurezza alimentare. Tutte le attività potranno usufruire del servizio di Help Desk istituito dall’autorità, in questo modo avranno la possibilità conosce il parere dell’autorità in base alle autorizzazioni che la Comunità Europea attuerà sui prodotti da destinare al mercato. Grazie al servizio per la richiesta di pareri e giudizi, le imprese potranno aumentare il margine di aggiornamento costante alla normativa per...
Direttiva 2009/128/CE sull’uso dei pesticidi nel settore agricolo
Entro il mese di dicembre l’Italia e tutti gli altri Stati membri dell’UE dovranno adeguarsi ad una nuova Direttiva Europea che va ad aggiungersi all’ampia normativa su igiene e sicurezza alimentare e che riguarda, nello specifico, l’utilizzo di pesticidi. La nuova Direttiva 2009/128/CE impone un utilizzo sostenibile dei prodotti fitosanitari, i pesticidi appunto, nel settore agricolo. I pesticidi sono sostanze sintetiche o naturali utilizzate per preservare piante, ortaggi e alberi dall’aggressione di organismi nocivi. I residui di queste sostanze nei prodotti alimentari non devono superare i livelli massimi consentiti dalla normativa sull’igiene alimentare per tutelare la salute del consumatore finale,...
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